本日の夕食は＂カルボナーラになりたかったパスタ＂〜PMSをうけて〜
こんばんは！
食べるの大好き☆せいらです♪
ただ今、生理前でPMS（月経前・生理前症候群）が発動中。
その症状は、
倦怠感、イライラ、食欲減退 or 増幅、
と、その時々により異なり、毎月同じではありません。
今回は、食欲の増幅がかなりあり、起きている限り、食べ続けたくてたまらない！！
と言った、正直、非経済的状態です。
そんな中で、
食欲を満たしながら、PMSにも良い食事がとりたい♪
と思って作ったのが、
＂カルボナーラになりたかったパスタ＂
です♪♪♪
食材
- パスタ・・・・200g
- 卵・・・・・・2個
- ベーコン・・・2、3枚
- ヨーグルト・・大さじ3杯
- オリーブオイル・・適量
- 黒胡椒・・・・適量
- しお・・・・・適量
- 鳥だし・・・・大さじ2杯
- かつおぶし・・お好み
なりたかっまポイント
食材をみて、どこがなりたかったポイントか気付いた方も多いはず！
そうです！ヨーグルトが入ってます♪
ですが、
卵はそのままだし、チーズはないし、牛乳も生クリームもない！！
実は、パスタを作ろうと意気込んで家にあった食材で作ったため、この食材のラインナップで、調理開始した結果なのです♪
作り方
説明するまでもないかもしれませんが、せっかくなのでご紹介です♪
- パスタ200gを茹でる
- 卵とヨーグルトを混ぜ合わせる
- 適度なサイズに切ったベーコンを、オリーブオイルと黒胡椒で炒めて、皿にあげる
- ベーコンを炒めた時の油を使いながら、2をふんわり炒めて、皿にあげる
- オリーブオイルを足してパスタを炒めて、そこに3、4を混ぜ合わせる
- 鳥だしで味付けを調整
- 皿に盛り付けたら、お好みでかつおぶしをトッピングして完成
感想、さいごに
昨日のブログでお届けしたように、ヨーグルトにはPMSに良いとされる栄養素が含まれています♪
本日のモーニング♪ヨーグルト＆フルーツで母親を思い出しました♪〜PMS時には積極的にとろう〜 - せいらのますますHappy Diary♫
朝食やデザート以外でも摂りたいと思い、今回作ってみましたが、酸味の効いた卵は好みは人により分かれるでしょうが、個人的には好きな風味でした♪
手近にあって使った鳥だしとかつおぶしも、和風パスタに仕上がり美味しくいただけました♪
健康を考えつつ、美味しく楽しく料理するのって、時にはいいな♪と、改めて感じたせいらでした♪
✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎
よろしくお願いします♪
mart_staff (@staff_mart) | Twitter
✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎
