【料理の裏技！？】シェフ直伝のおっきくなっちゃった鶏むね肉ステーキ♪

こんばんは！

食べるの大好き☆せいらです♪

今日は久々にしっかりと自炊をしてみました！

実は、シェフの友達に教えてもらって、ずっとやりたかった料理があったんです♪

その名も、

おっきくなっちゃった鶏むね肉ステーキ

です！

こちらが、100gで税抜き65円の鶏むね肉です♪

273gだったので、値段は税抜きで177円、税込でも191円でした♪

これを、包丁を入れて魚の開きのように開くのです！

すると、、、

こんな風に倍のサイズになります！！

質量は変わりませんが、目に見える面積が増えただけで、一気にボリューミーになったように感じます♪

開いた鶏むね肉に、下味をつけます♪

ありあわせのもので、

• 塩胡椒
• ヨーグルト
• 醤油

をしっかりと揉み込んで、ラップにくるんで1時間ほど寝かせました♪

充分に寝かせたら、後はオリーブオイルで中火でじっくりと焼き上げるだけ！！

この肉を焼いている時の、ジュージューと言う音と香りが、たまらなく食欲をそそります♪♪♪

早く食べたくて、何度もひっくり返して確認してしまいそうになるのを、必死に堪えていました。

完成したのがこちらです♪♪♪

メニューの内容は、

1. 生姜入りオム炊き込みご飯
2. おっきくなっちゃった鶏むね肉ステーキ
3. ほうれん草の味噌汁

この3品です！！！

お皿いっぱいの大きさの鶏むね肉ステーキには、自分で作ってちょっと興奮しました！！

そのボリューミーな見た目の良さはもちろん、ヨーグルトを揉み込んだだけあって、少し柔らかさと酸味があり、とても美味しかったです♪

どちらかと言うと、大食いの部類に入るだろう私のお腹も、大満足の食事ができました！！

おっきくなっちゃった鶏むね肉ステーキは、

大きなステーキを堪能したい方は、ぜひお試しください♪♪♪

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