“ケンタ職人”日本にたった2人のプロフェッショナル〜ケンタッキーフライドチキン豆知識〜［ドラッグストアMARTおすすめ］
こんにちは！
MARTスタッフのせいらです。
今、とても“チキン”が食べたい気持ちです♪
それは、このニュースを見たからです！
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日本に2人だけ、最高ランクの「ケンタ職人」に直撃 揚げたチキン88万本、大切にしているカーネルの教え
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190419-00000004-withnews-bus_all
“クリスマスにはケンタッキーのフライドチキン♪”
といったニュアンスのCMが毎年と言っていいほど流れ、私が子どもの頃には、お父さんがクリスマスやお土産でよく買ってきてくれた思い出があります♪
歌手の竹内まりやさんのCM曲のイメージが強い方も多いのでは？
そんなケンタッキーフライドチキンには、全国の店舗に約6千人、“オリジナル・レサピー・チキン（OR）”の味を受け継ぐ、オリジナルチキンを調理できる資格を持つ従業員がいるそうですが、最高ランクの“ORマイスター”は全国で2人だけだそうです♪
この“ORマイスター”、取得するには研修と厳しい試験をクリアしなければならないそうです！
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https://www.kfc.co.jp/community/myster/
そして、この2人のうちの一人の従業員の方の言葉が、とても印象的でした！
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カーネルの残した言葉で特に大切にするのは、「安易な道ほどやがて険しく、険しい道ほどやがて楽になる」。訪問先の店舗でもカーネルの志やおもてなしの精神を示し、「困難な道から逃げちゃだめだ」と話しています。
創業者の想いも素晴らしいですが、それを伝え続ける従業員の姿勢も素晴らしいなと感心させられました！
1970年に日本で創業してから、49年。
来年には50周年を迎える、大手ファーストフード店として長く続いている要因には、こういった想いが繋がっていることがあるのだろうなと感じました♪
※写真は全てイメージです※
【店舗情報】
ドラッグストア MART（マート）
〒140-0013
東京都品川区南大井5丁目26-14
ホームページ：ドラッグストアMART＜https://mart-tokyo.com/＞
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◆参考サイト
Yahooニュース
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190419-00000004-withnews-bus_all
